早餐雖然很讓人重視，但是很多貧血女性都不會在早餐的時候補血。其實早餐也是可以補血的。那么女性貧血吃什么早餐補血好?

　　女性貧血吃什么早餐好?這可能是很多貧血患者想知道的問題，而且并不局限于早餐，還想知道吃什么食物好。下面小編告訴你女性貧血吃什么早餐好。

　　女性貧血吃什么早餐好

　　1、雞蛋黃

　　雖然鐵吸收率只有3%，每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營養(yǎng)素，所有貧血的人吃什么好，多攝入雞蛋黃。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

　　3、豆制品

　　每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高很多，貧血的人吃什么好，建議常吃豆制品。

　　4、面筋

　　這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

　　5、龍眼肉

　　貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

　　6、瘦肉

　　雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多。

　　補血食療方

　　1、杞果牛骨湯

　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

　　制作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。

　　功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。

　　2、山藥紫荊皮湯

　　材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。

　　制作方法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

　　功效：具有健脾益血、補腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

　　3、蓮藕牛腩湯

　　材料：牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生姜4片蜜棗2個

　　制作方法：牛腩洗凈，切大塊，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干凈，滴干水。蓮藕洗凈，刮皮去節(jié)，拍成大塊，紅豆，生姜，蜜棗洗凈，與牛腩一起放入鍋中，加清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時，調(diào)味供用。

　　功效：健脾開胃，益氣補血。

　　4、龍眼花生小米粥

　　材料：龍眼肉15g，花生米20g，小米50g。

　　制作方法：先將龍眼肉、花生米洗凈，加適量水待水燒開后，將龍眼肉、花生米、小米入鍋，文火煮成粥，早晚服用。

　　功效：益氣補血。