減肥早餐吃什么最好？對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，一日三餐的安排都要科學(xué)、合理，尤其是重要的減肥早餐，最好以高蛋白、低碳水化合物為標(biāo)準(zhǔn)，這樣的安排可以給你滿滿的飽腹感，又能提供充足的能量哦！

　　1.蛋白煎蛋餅

　　辣椒、洋蔥、菠菜帶來(lái)了經(jīng)典的地中海風(fēng)味和口感，同時(shí)蛋白和羊奶酪提供了20g蛋白質(zhì)，這款低熱量的菜肉餡煎蛋餅即方便在工作日時(shí)快速完成，作為周末招待朋友的早午餐也足夠優(yōu)雅。

　　菜譜：2勺橄欖油，1個(gè)紅辣椒切碎，1個(gè)綠辣椒切碎，1/4個(gè)洋蔥切碎，1勺鹽，8個(gè)雞蛋白，1/2杯樣奶酪切碎，1把新鮮菠菜。

　　步驟：

　　預(yù)熱烤箱到190度（如果用全蛋代替蛋白，用215度）；在平底鍋中倒入橄欖油，調(diào)中火；放入洋蔥和辣椒翻炒到變軟，大約7分鐘，撒上黑胡椒和鹽，將蛋白攪拌均勻后倒入平底鍋，煎3分鐘；將菠菜和羊奶酪鋪在蛋餅表面；將平底鍋放入烤箱，烤8--10分鐘取出，完成！

　　2.火腿杯烤蛋

　　醒來(lái)后，做上一批這種富含高蛋白的火腿杯烤蛋，在上班之前你就能享受一份濃香四溢的早餐了。它雖然簡(jiǎn)單易做，但是當(dāng)你想要一 個(gè)低碳水化合物的早午餐時(shí)，它也絕對(duì)能勝任。

　　菜譜：12片火腿，12個(gè)雞蛋，鹽、黑胡椒和辣椒粉少許。

　　步驟：

　　烤箱預(yù)熱190度。

　　將一片火腿放入Muffin模具底部，然后打入一個(gè)雞蛋，撒上少許鹽、黑胡椒和辣椒粉，烤20分鐘。

　　取出冷卻2到3分鐘，脫模，enjoy！

　　3.低碳水化合物烤餅

　　即使你在控制碳水化合物的攝入，但是依然可以享受烤餅哦！我們用杏仁粉和亞麻籽代替小麥粉，這樣我們就可以攝入足夠的高纖維和高蛋白質(zhì)，而無(wú)需擔(dān)心糖分了。

　　菜譜：3杯杏仁粉（1杯=200ml），1勺亞麻籽，1/2勺海鹽，1/2小蘇打，3個(gè)雞蛋（個(gè)頭稍大），3/4杯不含糖的杏仁奶、椰奶或牛奶，2勺橄欖油（也可用核桃油、椰油或黃油）。

　　步驟：

　　在一個(gè)大碗里將杏仁粉、亞麻籽、海鹽以及小蘇打混合，另取一個(gè)大碗將雞蛋打散，加入牛奶、橄欖油混合均勻，將步驟1中的面粉糊加入到雞蛋糊中，攪拌均勻，如果面糊太干可以再加入牛奶，一次最多一次勺，攪拌均勻，中火加熱平底鍋，放入少量油，倒入1/4面糊。煎3分鐘，或者看到邊緣卷起。翻面再煎3分鐘，直到顏色變成褐色。重復(fù)步驟，將所有面糊都制作完成。放上喜愛(ài)的水果，就可以大快朵頤啦。

　　4.海苔蘿卜絲餅

　　原料：面粉、白蘿卜、雞蛋、鹽、五香粉、海苔、蘑菇粉。

　　步驟：

　　①一只雞蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，攪拌成蛋糊后，放人切好的蘿卜絲攪拌，加少許鹽、五香粉、蘑菇粉。

　　②熱油后轉(zhuǎn)小火。把蘿卜絲面糊倒入鍋中煎成小餅即可。

　　白蘿卜本身沒(méi)什么味道，如果加一點(diǎn)“葷的”，比如加蝦干，或者加海鮮，海苔，海帶等等，馬上就會(huì)變得香甜鮮美。

　　推薦早餐減肥食譜：海苔蘿卜絲餅+豆?jié){+香蕉+紅棗+杏仁。

　　5.洋蔥雞蛋豆渣餅

　　原料：面粉、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉。

　　步驟：

　　①洋蔥和培根切小丁。

　�、诎讯乖�（打完豆?jié){剩下的）、雞蛋一只、堵根和洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉和少許面粉，放在一個(gè)大腕里，順時(shí)針攪拌成均勻的糊糊。

　�、燮藉仧嵊秃�，像煎其他雞蛋餅一樣的，煎熟就可以了。

　　如果面粉加得多，餅就要攤得薄一些。如果面粉加得少，餅就可以厚一點(diǎn)。兩種口感不一樣，味道是差不多的。

　　推薦早餐減肥食譜：洋蔥雞蛋豆渣餅+咖啡+柚子+堅(jiān)果。