糖為人體所必需，給人體提供能量。要知道，常見的三種糖(即白糖、紅糖、冰糖)是有各自的食療價值的，今天我們就來看一看。

　　紅糖

　　紅糖性溫、味甘、入脾，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛之功效。紅糖入藥，具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其適合產(chǎn)婦、兒童貧血時食用。產(chǎn)婦、月經(jīng)期婦女喝些紅糖水可補血活血。冠心病患者適當(dāng)喝紅糖水可活血化瘀。風(fēng)寒感冒用紅糖，故受涼后喝生姜紅糖水可防治感冒。春天喝紅糖水過多有可能會引起上火。

　　冰糖

　　冰糖性平，可用于風(fēng)熱感冒。與紅糖適合夏天和冬天吃相反，冰糖適合春秋天吃。春天短期的沒有痰的干咳，就可以用冰糖試一試，因為它能清火潤肺，除肺熱。我們常見的龜板膠、秋梨膏均加入冰糖作配料，人參糖也是取人參與冰糖制作而成。

　　白糖

　　中醫(yī)認(rèn)為，白糖性寒，能清肺潤燥、舒肝和中、補脾生津，可利咽喉、解酒毒。白糖在我們平常生活中主要起調(diào)味的作用。我們習(xí)慣上烹調(diào)用白糖，一個原因是白糖溶解快，還有一個原因是紅糖不適宜久煮。白糖含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康，但是也可以快速升高血糖。飲酒后可以適當(dāng)喝點白糖水。另據(jù)悉，適當(dāng)喝白糖水對便秘和輕度膀胱炎也有一定的療效。