眾所周知，種子是植物繁衍后代的重要保證，它們還是人類獲取營養(yǎng)的良好來源，甚至有些種子能起到一些防病治病的功效。

　　冬瓜子預(yù)防心血管病

　　冬瓜子含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量。烹飪冬瓜時，可以把子摳出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶子將其打成汁喝掉。

　　南瓜子預(yù)防前列腺癌

　　南瓜子中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì)，這兩種營養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險。南瓜子可以放在涼菜里、米飯里或是面包上，還可以炒著吃。

　　葡萄子能延緩衰老

　　葡萄子中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用，能延緩衰老。葡萄子直接吃容易造成口舌發(fā)麻，比較可行的吃法是把葡萄子用錘子或刀背砸碎，扔進白酒里泡酒喝。

　　石榴子保護關(guān)節(jié)

　　石榴子中的多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助預(yù)防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效。多吃石榴子還可保護關(guān)節(jié)。石榴子可以直接嚼著吃，牙口和腸胃功能不好的人可以榨汁喝。

　　獼猴桃子有助降血脂

　　獼猴桃子具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃子由于體積很小，且裹有一層堅硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃時最好多咀嚼，將子徹底嚼碎。