香瓜的營養(yǎng)價值有哪些 香瓜的食用禁忌有哪些
在夏季家里的水果都不能缺少,甜瓜就是其中之一夏季是吃甜瓜的好時候,很多人都認(rèn)為吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道并沒有什么營養(yǎng),專家表示甜瓜其實營養(yǎng)價值還是很高的,下面小編就來給大家介紹一下香瓜的一些營養(yǎng)價值吧。
一、香瓜的營養(yǎng)價值有哪些?
1、香瓜的營養(yǎng)價值:富含碳水化合物、消暑除煩
香瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)、且香瓜的水分充沛,有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果。
2、香瓜的營養(yǎng)價值:轉(zhuǎn)化酶有助于腎病患者吸收營養(yǎng)
香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)從而幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
3、香瓜的營養(yǎng)價值:香瓜蒂有護肝功效
香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟能夠減輕慢性肝損傷,但是一定不能過量了,否則可能會中毒。
4、香瓜的營養(yǎng)價值:香瓜子課驅(qū)殺蛔蟲
現(xiàn)代實驗證明,香瓜子還有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用。
5、香瓜的營養(yǎng)價值:含糖量高、補充人體能量
香瓜的營養(yǎng)豐富、含糖量較高,可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
二、香瓜的食療法充分體現(xiàn)了香瓜的營養(yǎng)價值
1、解暑熱:將香瓜洗凈,適量食用有解暑熱功效。
2、治便秘:鮮瓜500克、每天早晚各服1次。
3、治腸癰肺癰:香瓜子30克、加白糖適量、搗爛研細(xì)然后用溫開水沖服。
4、治腸癰(闌尾炎):香瓜子15克、炒全當(dāng)歸30克、蛇蛻3克、曬干研末、每服10克、一日三次。
5、治頭癬:香瓜葉搗爛敷患處。
6、治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內(nèi):香瓜蒂燒存性、研成粉末也可與細(xì)辛粉同用,取少許吹入鼻中、一日三次。
7、治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎、肝硬化。香瓜蒂烘干研末,每次用0.1克分為3份,先用一份從兩個鼻孔深深吸入約40分鐘后再來清潔鼻腔再吸一份,再隔40分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克、吸完0.4克就是一個療程,治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可、若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以后鼻腔內(nèi)流出大量黃水即每次可達(dá)一百毫升。吸藥時患者頭須向前、使黃水滴出、切勿吞咽這樣以免引起腹瀉。
三、讓香瓜的營養(yǎng)價值充分發(fā)揮的食用方法
脆皮香瓜
主料:香瓜1個
調(diào)料:淀粉50g、亨氏番茄醬適量、調(diào)和油適量、小麥面粉80g、蘇打粉1g。
脆皮香瓜的做法
(1)小個香瓜一只。
(2)洗凈去皮、切成條。
(3)80克面粉和40g淀粉混合,加1克小蘇打、再用冰水調(diào)成糊,加一小勺色拉油調(diào)勻。
(4)在香瓜上撒少許干淀粉、抹勻。
(5)鍋內(nèi)放多一些的油燒至五六成熱時,將香瓜裹勻面糊,再下入鍋中中火炸至金黃色。
(6)裝盤上面擠上番茄醬即可。
四、香瓜的食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用過量就會中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用、出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹和油餅等共同食用。















