你是否感覺每天都昏昏欲睡?還是一直在打瞌睡呢?下面專家為大家介紹幾種解乏醒腦的食物，不妨吃起來試試看效果哦!

　　【洋蔥】

　　洋蔥中含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合最佳，對肝臟十分有益，因此有助于排毒。洋蔥還能促進腸胃蠕動，加強消化能力。

　　煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，便能分解體內(nèi)積累的毒素，更有助于排便。

　　推薦食譜：洋蔥雞蛋餅

　　1.洋蔥切丁，雞蛋打成蛋液，小蔥切丁。

　　2.將洋蔥丁、小蔥與蛋液混合，加入少許料酒、鹽調(diào)味，攪拌均勻。

　　3.平底鍋中倒少許油，加入混合好的雞蛋液，兩面煎熟。

　　【蓮藕】

　　蓮藕具有利尿作用，還能夠促進體內(nèi)廢物快速排出。蓮藕冷熱食用皆宜，也可以將蓮藕榨打成汁加一點蜂蜜調(diào)味直接飲用或用小火加熱后加糖飲用。

　　推薦食譜：蓮藕排骨湯

　　1.將生姜片和排骨一起下清水鍋中煮開，3~4分鐘后將排骨撈起瀝干。

　　2.將綽過水的排骨喝生姜片放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水再燒開后轉(zhuǎn)小火，燉1個小時左右。

　　3.蓮藕去皮切塊后撒少許鹽腌10分鐘左右，放入湯煲中繼續(xù)小火燉1個小時。

　　4.燉至肉爛藕粉的時候加適量的鹽，轉(zhuǎn)中火滾開煮10分鐘左右，撒上蔥花即可。

　　【海帶】

　　海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬及排除體內(nèi)放射性毒素的作用。

　　褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除體內(nèi)毒素并可以防止便秘和腸癌發(fā)生。

　　推薦食譜：涼拌海帶絲

　　1.海帶泡發(fā)，洗凈。

　　2.將泡發(fā)好的海帶切成絲。

　　3.鍋里燒開一鍋水。

　　4.將海帶絲倒入焯水至熟。

　　5.將海帶絲撈出，控水放涼。

　　6.剝2瓣蒜，切成末。

　　7.放入蒜末，老干媽，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海帶絲，拌勻。

　　【草莓】

　　其實春困擋不住，很可能是你的身體缺乏維生素在搗亂。維生素能協(xié)助人體加快處理體內(nèi)存積的代謝物，減輕疲勞感。在這個水果蔬菜紛紛上市的季節(jié)，缺維生素真是太說不過去了，草莓、胡蘿卜、西紅柿、萵筍、草莓、柑橘……趕緊買來吃上吧。

　　推薦食譜：草莓薏仁優(yōu)酪

　　1.將薏仁米加水煮開，水沸后等薏仁米熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼后擺冰箱備用。如果先頭天泡好米，會更省時間。

　　2.草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。

　　3.澆入優(yōu)酪(或酸奶)、薏仁，即可食用。

　　【香椿】

　　香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì)，還富含甘氨酸和谷氨酸，這些都是有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性的物質(zhì)。如果你不喜歡炒香椿和涼拌香椿的味道，可以試試用香椿泡水喝，好吧，雖然味道也不會差太多，但提神效果是真的是頂頂?shù)暮?

　　推薦食譜：香椿蝦仁炒雞蛋

　　1.香椿洗凈分兩份，一份切碎，放入已經(jīng)打散的雞蛋，雞蛋中加好鹽，靜置2分鐘，另一份切段。

　　2.蝦仁洗凈焯熟。

　　3.油鍋入雞蛋香椿，翻炒熟后倒入蝦仁。

　　4.再倒入另一半香椿翻炒熟加鹽即可。

　　【蘋果】

　　人體的體內(nèi)環(huán)境偏酸時容易犯困，這時候多吃一些堿性食物，可以中和肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，消除疲勞感也就不容易犯困了。蘋果就是唾手可得的堿性好食物，另外海帶也有相似的功效，只是不容易隨時隨地吃而已啦。

　　推薦食譜：蘋果雞蛋餅

　　1.蘋果，去皮去核切成小丁。

　　2.黃油放入鍋中融化。

　　3.加入切好的蘋果丁，調(diào)入少許白糖。

　　4.蓋上蓋子悶1、2分鐘。

　　5.當(dāng)蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

　　6.雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

　　7.雞蛋打散以后加入少許低筋面粉，攪拌成無顆粒的蛋糊。

　　8.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

　　9.用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。

　　10.然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。